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  • Alessandra

Capelli: bellezza, forza, pensieri, legami e identità


I capelli sono da sempre simbolo di bellezza e sensualità.

Dai capelli si può capire lo stato di vitalità di una persona: insieme a pelle, unghie e occhi, sono lo specchio esterno del nostro stato di salute interno, eventuali carenze di vitamine e sali minerali, squilibri ormonali, ma anche stress e stanchezza, si riflettono inevitabilmente sui nostri capelli.

Dai capelli si può intuire anche il nostro stato psico-emotivo: forza, pensieri, legami e identità, sono le parole chiave che possono riassumere il valore simbolico dei capelli.



Forza: la storia e la mitologia ci insegnano che, chiome folte, richiamano la forza virile - basti pensare a Sansone il cui taglio di capelli simboleggiò proprio la decadenza delle sue forze- o a quella istintuale che ci rimanda alla natura e al mondo animale, dalla criniera del leone alla chioma di un albero.





Pensiero: la collocazione dei capelli, sul capo, li rende perfetti per rappresentare il confine tra il corpo e lo spirito e quindi la libertà del pensiero. I capelli rappresentano il nostro modo di pensare, ad esempio i capelli lisci indicano una maggior linearità di pensiero, i ricci maggior vitalità ma anche inquietudine esistenziale, mentre chi ha i capelli mossi tende ad una maggiore emotività


Legami: il loro aspetto richiama il filo, la corda, in generale ciò che lega, trattiene, unisce o avvicina. Quante volte, specialmente per le donne si sigla la fine di una relazione o l’inizio di un cambiamento con un nuovo taglio di capelli o un nuovo colore? I capelli sono quindi un’espressione di comunicazione, l’esteriorizzazione di uno stato d’animo o di un cambiamento interiore.

Identità: l’acconciatura dei capelli, la pettinatura, il taglio, la tinta sono elementi strutturali del modo di porsi di uomini e donne di fronte al mondo, specialmente in giovane età: pensiamo ai Teddy boy con la brillantina del dopoguerra, ai capelloni del 1968, ai punk di dieci anni dopo e l’elenco potrebbe continuare a lungo…

I capelli sono quindi la rappresentazione dei nostri pensieri e del modo con il quale ci presentiamo nel mondo, mostrano la nostra forza ma anche la nostra sensualità ed esprimono l’energia vitale, presente in ciascuno di noi che costantemente si rinnova.


Cibi, nutrienti e stili di vita per la salute dei capelli


Garantisci l’apporto proteico giornaliero che corrisponde indicativamente a 0,8/1 grammo per chilo di peso corporeo. Dai preferenza agli alimenti proteici ad alto valore biologico (ad esempio l’uovo contiene tutti gli amminoacidi essenziali), ma anche ad alimenti vegetali con alte percentuali proteiche come ad esempio la soia (ed i suoi derivati) conosciuta sin dall’antichità.


Privilegia i grassi polinsaturi presenti nell’olio extra-vergine di oliva, olio di semi di lino, noci e altra frutta secca. Una carenza di questi grassi polinsaturi può rovinare il cuoio cappelluto e favorire la caduta dei capelli.


Non esagerare con la quantità di zuccheri semplici consumando ogni giorno dosi elevate di cibi ad alto indice glicemico (zucchero, dolci, caramelle, bibite zuccherine, ecc.), perché un’alimentazione troppo ricca di questi glucidi richiede una continua produzione di insulina e, di riflesso, un’aumentata liberazione di un ormone (cortisolo) che, proprio perché in sovrabbondanza, causa squilibri ormonali. Sia l’insulina che il cortisolo in eccesso nel tempo, provocano una riduzione del metabolismo degli zuccheri, essenziale anche per la salute del capello.


Attenzione a carenze vitaminiche, anche se questi principi nutritivi sono generalmente presenti in moltissimi alimenti. In primo piano abbiamo la vitamina A (retinolo) perché tra le numerose funzioni che svolte salvaguarda anche i capelli dalle aggressioni esterne, regola la sintesi delle cheratine e favorisce la formazione di mucopolisaccaridi. Una fonte elevata di vitamina A è presente ad esempio nelle albicocche secche, carote crude, prezzemolo, mentre tra i principali sintomi da carenza di questa vitamina abbiamo anche capelli fragili, opachi e secchezza cutanea.

Grazie alla presenza dei gruppi metilici anche la vitamina E è un ottimo antiossidante ed è importante per la salute dei capelli; tra le fonti principali di questa vitamina ci sono gli oli vegetali, la frutta a guscio (mandorle, noci, nocciole), il germe di grano e le uova.



Per contribuire al buono stato della salute dei capelli e combattere i radicali liberi, non dobbiamo trascurare l’apporto delle vitamine del gruppo B e della vitamina C. Ad esempio nei cereali integrali, nei semi di sesamo, nei 3 semi di girasole, nel germe di grano, nelle uova, nel lievito di birra, possiamo trovare fonti preziose di vitamine del gruppo B, mentre la vitamina C è disponibile in elevate quantità negli agrumi (arance, mandarini, limoni, pompelmi, ecc.), ma è concentrata anche nei kiwi, spinaci, prezzemolo e tutte le varietà di cavolo.




⇒ Sono molti i sali minerali importanti per la salute del capello, tuttavia mettiamo in evidenza le caratteristiche di alcuni di essi quali Selenio, Zinco, Rame e Ferro. Il Selenio è un sale minerale importante per il rinnovamento delle cellule del cuoio cappelluto, oltre che ad essere un ottimo antiossidante. Alcune fonti di questo principio nutritivo sono il germe di grano, il pesce, la frutta secca e alcuni tipi di carne.

Per quanto riguarda il Ferro una sua eventuale carenza può favorire la caduta dei capelli; infatti questo sale minerale è un componente dell’emoglobina (che ha il compito di trasportare l’ossigeno nel sangue), che è una sostanza indispensabile anche per la chioma. Alimenti ricchi di Ferro sono i legumi, noci, tuorlo d’uovo e la carne; ricordiamo che l’assorbimento del Ferro è potenziato dalla vitamina C, mentre è ridotto in presenza di eccessive quantità di fibre alimentari, caffeina o teina.

Il Rame invece, contrariamente alle 2 sostanze nervine citate, permette al nostro corpo di utilizzare il Ferro per la sintesi dell’emoglobina; interviene inoltre nella produzione del collagene e favorisce la produzione di una sostanza che colora i capelli. Questo sale minerale è presente in molti cibi, quindi un regime alimentare equilibrato copre il suo fabbisogno giornaliero.

Lo Zinco è un altro principio nutritivo che fa parte della struttura del capello e stimola il sistema immunitario; questo sale minerale è presente in molti cibi come ad esempio alcuni tipi di formaggio (grana), legumi, noci, semi di zucca.


Non rinunciare alle alghe. Queste “verdure di mare” sono consumate dalla maggior parte delle persone quasi esclusivamente presso ristoranti cinesi e/o giapponesi. In realtà sono facilmente reperibili pressi i punti vendita di prodotti biologici (che offrono inoltre una vasta gamma di questi vegetali marini) e si possono aggiungere alle minestre, zuppe, sughi, oppure servire come contorni in abbinamento ad altre verdure. Tra le tante alghe in commercio l’alga Hijiki risulta essere particolarmente indicata per rendere i capelli forti, lucidi ed elastici, oltre ad avere un elevatissimo contenuto di Calcio (1400 milligrammi100 grammi di alga Hijiki). Per rafforzare i follicoli piliferi e le radici nel cuoio capelluto se ne raccomanda un dosaggio adeguato che indicativamente corrisponde a pochi grammi al giorno, mentre per coloro che soffrono di patologie tiroide, l’utilizzo delle alghe non è consigliato.


Alterna alla pasta anche il miglio, uno tra i cereali più antichi. Sotto il profilo nutritivo contiene proteine di buona composizione in aminoacidi essenziali, è ricco di Ferro, Fosforo, vitamine del gruppo B ed è presente anche il Calcio. Questo cereale, essendo privo di glutine, può essere consumato anche dai celiaci e possiede proprietà ricostituenti ed ipocolesterolemizzanti grazie alla presenza di lecitina e colina, oltre ad essere considerato un vero e proprio prodotto di bellezza per la sua azione benefica sulla pelle, unghie e, naturalmente, sui capelli. In cucina può essere utilizzato come un qualsiasi cereale per preparare squisite ricette come primi piatti, secondi, contorni, dolci e persino bevande rimineralizzanti.


Integra la tua alimentazione con il lievito di birra (in scaglie, capsule, in polvere) ed il germe di grano. Questi 2 integratori alimentari sono molto utili per la salute dei capelli perché, anche se assunti in piccole quantità (un cucchiaio al giorno), garantiscono sostanze davvero preziose quali vitamine del gruppo B, Ferro, Zinco, Selenio, oltre a svolgere un’azione fortificante, depurativa, rigenerante. Possiamo quindi considerarli veri e propri integratori del benessere.




⇒ Se possibile consuma frutta e verdura fresche ogni giorno e poni attenzione ai cibi in scatola, conservati o fritti, perché i vari trattamenti a cui sono sottoposti, e l’aggiunta di composti chimici, riducono l’elevate risorse di vitamine e di sali minerali dei quali questi cibi risultano ricchi, soprattutto se allo stato fresco. Se quindi devi cuocere i cibi prediligi cotture salutari, come ad esempio la cottura al vapore.


Introduci la giusta quantità di acqua. Anche una corretta idratazione favorisce la salute e la bellezza dei capelli, quindi assicura l’equilibrio idrico giornaliero.


Pratica un’attività fisica moderata sia per migliorare le prestazioni fisiche e potenziare cuore, polmoni, ridurre l’eventuale colesterolo e zuccheri alti nel sangue, mantenere in equilibrio il tuo peso forma, sia per scaricare le tensioni muscolari e nervose. In tal caso sono consigliate anche tecniche di rilassamento (yoga, meditazione, musicoterapia, ecc.).

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